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Glitch

Glitch Coffee & Roasters RWANDA COKO 100g

¥910(税込み)
生産国 RWANDA
生産地域 ノーザンプロビンス/ニャラングワビジェ
標高 1,800~2,000m
精選方法 Fully washed

ROASTER INTERVIEW

斬新なローストを提案し続ける、GLITCH COFFEE ROASTERSの豆です。 苦みや、ピーナッツのような香りといったオフフレーバーを極限まで削ぎ落とした浅煎りのローストは、コーヒーの新しい可能性を感じさせてくれます。

Flavor: Apple, Cinnamon, Grean tea

※豆の送料は全国一律250円、その他に関しては500円(北海道、九州及び沖縄は800円)
※税込5,000円以上のお買上で送料無料
※商品は通常48時間以内に発送いたします
※各ロースターのブランドイメージのため、製品写真はロースター提供の袋が表示されていますが、実際の発送はMINEDRIP COFFEEの袋にてさせていただきます。

DRIP RECIPE

コーヒー豆 16.5g
抽出量 200cc
お湯の温度 86〜87℃
挽き方 中粗
使用器具 Hario(ハリオ) V60
抽出時間 2分30秒
  1. 1. ドリッパーに挽いた豆をセットします。
  2. 2. 表面を平らにならします。
  3. 3. お湯を50g程度注ぎながらスプーンでかき混ぜます(素早く縦横5往復ずつ)。
  4. 4. 35秒経ったら、ドリッパーの中心から外側へ、外側から中心に円を描くようにできるだけゆっくりと丁寧に250ccまでお湯を注ぎ続けます。
  5. 5. 200ccのコーヒーが抽出されたら、最後まで抽出しきる前にドリッパーを外します。(抽出後、豆がフラットな状態になっているのがベストです)